Nu är första rabarberpajen bakad för i år men absolut inte den sista. ☀️☀️
Mumma vad gott !
Författare: Lotta
Bor i stor villa med man och barn. Mat och baktokig mamma som använder familjen som ständiga smakråd. Det är på senare år som matlagning och bakning har fångat mitt intresse. Här på bloggen vill jag dela med mig av mina recept. Hoppas du kommer hitta något som du gillar.
Kycklinglasagne
Här kommer receptet som jag lovade. 😊
Riktigt gott !
Det här behöver du
Till 4 personer
3 st kycklingfiléer
2 st charlottenlök
1-2 pkt Kelda ostsås eller egen
1 pkt frust bladspenat
1/2 liten burk soltorkade tomter i olja
2 st vitlöksklyftor pressade
1 burk krossade tomater
Färska lasagneplattor
Gör så här
Stek kycklingen i bitar. Stek charlottenlök, fryst bladspenat, hackade soltorkade tomter, vitlök, salt och peppar. Rör ner krossade tomater. Blanda allt samma med kycklingen och låt puttra ihop några minuter.
Lägg färska lasagneplattor i en form. Gör som en klassisk lasagne. Varva kycklingröran med plattor och ostsåsen emellan. Avsluta och börja med såsen och strö lite extra ost över.
Gratinera i ugnen ca 225 grader ca 25 minuter.
Borta bra men hemma bäst
Denna underbara utsikt har jag på jobbet. Men nu lämnar jag Norge och drar hem till mina kära. ❤️
☀️
Härliga fredag
Åh vad härligt, nu är det fredag. Helgen ska vi spendera ute i trädgården. Vi ska tvätta fasad och snart börja måla. Vi håller på att ändra färg på huset till helvitt. Jag ska börja med uthuset som vi har på baksidan.
På kvällen ska jag göra en kycklinglasagne och en god sallad till. Framför tv:n senare blir det grönsaker med dipp. Det blir mumma det!
Återkommer med recept !
❤️
Het köttfärs- och pasta soppa
Det här är en matig och underbart god soppa med ordentligt sting. En av familjens och barnens kompisars stora favorit.
Glöm inte att ställa fram ordentligt med läskande isvatten. 👍🏼 Det kommer att behövas. ❤️
Det här behöver du
Till ca 10 portioner
1 kg köttfärs
4 st hackade färska tomater
2 st hackade paprikor
1 st hackad lök
3 st hackade morötter
1 st vitlök ( en hel hackad vitlök )
1 burk krossade tomater
3-4 st köttbuljong
1 st fiskbuljong
Soja
Ketchup
Sweet chili sauce
Salt & pepper
Basilika
Curry
Dragon
Chilipeppar
Timjan
Paprika
Cayennepeppar
Ca 2 liter vatten
500 g valfri pasta
Gör så här
Bryn lök, vitlök, paprika, tomater och morötter. Tillsätt köttfärs som du har stekt för sig. Tillsätt de övriga ingredienserna. Var inte rädd för att krydda ordentligt. Späd med vatten och låt koka ihop under ca 1 timme.
Koka under tiden pastan enligt anvisningarna.
Tillsätt pastan och rör om. När soppan har stått till sig och pastan har tagit åt sig av vätskan. Så bör man tillsätta extra kokande vatten efterledet behag.
Servera med en klick créme fraiche.
Smaklig spis !
Fläskfilégryta
Här kommer receptet på grytan som vi åt på Valborg. Underbart god ! Vi hade färskpotatis till.
Fläskfilégryta 4 pers
Det här behöver du
ca 7oo g fläskfile
2 tsk dijonsenap
1 paprika
1 vitlök
1 chalottenlök
1 msk tomatpure
Färska champinjoner
1 msk kalvfond, eller efter smak.
3 dl Grädde
1 dl creme fraiche
salt peppar
Lite cayenpeppar
Gör så här
Stek köttet i mindre skivor, krydda. Fräs lök med vitlök, paprika. Stek champinjonerna för sig- lägg i allt i grytan. Tillsätt resten- låt koka ihop, sänk plattan och koka under i ca 10 minuter.
Ha en fortsatt trevlig fredag !
Valborgsmässoafton
Här vräker regnet ner. Så det blir ingen majbrasa för oss inte. Vi ska käka en god middag, fläskfilégryta och sedan blir det bio. Mys på högsta nivå. ❤️❤️
Lägger ut en härlig vårbild som dottern Emilia tog häromdagen.
Återkommer med recept ! Ha en mysig Valborg !
Saknade sonen
Åhhhh vad vi saknar sonen Anton som är i Australien. Men vilken möjlighet och upplevelse han får vara med om. ❤️
❤️
Hotellfrukost
Idag bjöd dottern Olivia på hotellfrukost på sitt jobb Gustav Fröding Karlstad ! ☕️ ❤️
Efter det drog hon ut mig på en springtur ! ☀️
Ha det så härligt i ☀️ !
Räksallad
God morgon där ute!
Varför inte göra en härlig och fräsch räksallad idag.
Supergott !
Ha det gott så hörs vi snart igen !
lottalagargott.com 