Het köttfärs- & chorizo gryta 

I dag blev det köttfärs- och chorizo gryta till middag. Underbart gott. 



Det här behöver du 

1 lök

6 st chorizokorvar 

1,5 kg köttfärs  

3 st köttbuljong 

1 fiskbuljong 

3 msk kalvfond 

2 msk soja

3 msk thai chilli sauce 

3 msk Ketchup 

1/2 burk syltlök och lite av spadet 

1 burk cornichoner dela gurkan i tre 

1 krm Cayennepeppar 

1 tsk Svartpeppar 

2 msk Curry

1 msk Chilikrydda

1 msk Dragon 

1 msk Basilika

Gör så här 

Skär korven i skivor. Skala och hacka löken. Skala och hacka vitlöken. Stek korven och löken i smör i en stekpanna. Lägg över det i en gryta och stek köttfärsen så att den blir smulig. Lägg över färsen i grytan och tillsätt övriga ingredienser och smaka av. 

 Låt allt koka ihop några minuter. Krydda ev mera. 
Servera med tagliatelle och en god sallad. 

32 grader i skuggan 

En helt underbar dag på sjön I går men liiite för kallt för mig i vattnet än. 

  

  
   

Direkt när vi kom hem så börjades det med maten och mätta och belåtna blev vi. Visst är det härligt med sommar och grillat. 

   
    
    
    
   
Glömde säga till gubben att ta av sig brillorna på sjön. 😀 Den här brännan har vi inte sett sedan Thailand för 4 år sedan. Hihihi men det bjuder han på. 


Ha en fortsatt underbar dag  ! ☀️

 

Korvstroganoff

I dag blev det snabbt och enkelt till middag. Men det betyder ju inte att det smakar bra ändå. Supergott!


Det här behöver du 

1 lök

1 falukorv

3 msk tomatpuré

salt

vitpeppar

mjölk

2 msk ketchup

2 msk thai chili sauce

wokgrönsaker

broccoli

2 små burkar majs


Gör så här

Stek hackad lök och falukorv i bitar. Tillsätt tomatpuré. Krydda med salt och vitpeppar. Späd med mjölk så det täcker allt. Tillsätt övriga ingredienserna. Låt koka i 20 minuter.

Servera med jasminris och en grönsallad!