Frukost

Den absolut godaste måltiden på dygnet är frukosten.

Ha en härlig helg & umgås med de som betyder mest för dig. Kram

Omelett 

Enkelt & snabbt slänger man ihop en omelett. Det är så gott. Detta är den Godaste frukostomeletten.


Det här behöver du 

2 ägg

2 msk vispgrädde

salt & peppar

smör

finhackad kokt skinka

riven ost, tex gouda

finhackad tomat


Gör så här 

Vispa i hop ägg, grädde, salt & peppar. Smält smöret i en liten teflonpanna på medelvärme och häll i äggsmeten. Rör lite då och då med en slev och lägg sedan på ett lock som täcker pannan när omeletten börjar stelna. När den nästan är klar så häll på ost, skinka och tomater. vik i hop och låt ligga en stund på eftervärmen så osten smälter och omeletten stelnat helt. 

Ägg & bacon muffins 

Nu när helgen är på intåg tycker jag ni ska göra ägg & bacon muffins till frukost eller brunch. 



Det här behöver du 

1 pkt bacon

1 dl riven lagrad ost

6 ekologiska ägg

salt, peppar , chiliflakes

Gör så här

Ställ ugnen på 225 grader. Lägg baconen runt om i muffinsjärnet.

Fördela det sista baconet till botten. Jag fick sju bacon i min förpackning.

Fördela ut osten, knäck ett ägg i varje krydda med salt, peppar & chiliflakes.

Ställ in i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Mer eller mindre beroende på hur löst till ägg ska vara.

Servera genast

Frukost 

Härligt med en god frukost. Eftersom jag jobbat i natt så blev det frukost nu. 

Havregrynsgröt gjord på mjölk. Underbart gott. Olivia som är i Connecticut New Fairfield fick tipset av sin värdpappa och i sin tur tipsade oss här hemma. 

  

Havregrynsgröt

Det här behöver du 

1 dl havregryn 

2 1/2 dl mjölk 

en gnutta salt


Gör så här

Kör några minuter i micron och rör emellanåt. 

Servera med färska jordgubbar eller något som du tycker om. 

 

Engelska scones & rabarber- och jordgubbsmarmelad 

Underbar morgon med nybakat till frukost.  ❤️

  


Engelska scones
Det här behöver du 


4 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk bakpulver

50 gram smör, rumsvarmt

1,5 dl vispgrädde

Till pensling

2 msk vispgrädde

Gör så här 

Sätt ugnen på 225 grader. Nyp ihop de torra ingredienserna med matfettet.Tillsätt grädden och knåda till en smidig deg. Platta ut till en ca 2 cm tjock platta och tag ut 6 rundlar med hjälp av ett mått eller ett glas. Pensla med grädden. Grädda på bakpappersklädd plåt ca tio minuter tills de fått fin färg. 

Servera med ost & marmelad Recept här >>

   
   
 

   

 

☀️☀️ 

Rabarber- och jordgubbsmarmelad med vanilj 

Rabarber- och jordgubbsmarmelad med vanilj


Det här behöver du 


350 g rabarber

400 g jordgubbar

1 apelsin

1 vaniljstång

5 dl syltsocker

   
 

Gör så här 

Ansa och skär rabarber och jordgubbar i små bitar. Skölj apelsinen noga och skär i tunna skivor och sedan i mindre bitar. Lägg frukten i en kastrull, snitta vaniljstången och lägg i och häll på sockret. Låt koka upp och sjud sedan ca 15 min utan lock. Häll över marmeladen i rena burkar och låt kallna. Förvara i kylen.


I morgon blir det scones och marmelad till frukost.