Julbord 

l G o d m o r g o n l 

I går blev del ett litet spontant julbord. Det var så gott. 





Köttbullar


Det här behöver du 

4 1/2 msk ströbröd 

1 1/2 dl potatismjöl

2 dl vatten 

Låt svälla och tillsätt sedan övriga ingredienser. 

1 lök hackad 

1 ägg 

1 msk dijonsenap 

1 krm vitpeppar 

1 krm svartpeppar 

2 tsk salt

Lite aromat 

Lite grillkrydda 

Julgodis & julmys 

Det kan inte bli för mycket julgodis & julmys ! Nu saknas bara de två största barnen som jobbar så är myset perfekt. 

  


Polkagris godis

  

Det här behöver du

Polkagriskäppar

Marshmallows

Choklad

Polkaströssel Polkakross

Gör så här

Gör ett hål med en tandpetare / grillspettspinne. Trä igenom polkakäppen.

Smält chokladen och doppa marshmallowsen i. Tryck sedan ner den i polkakrosset.

Låt torka på bakplåtspapper
  


Mars Krispies
  


Det här behöver du 

4 Mars bars

90 g smör

50 g rice krispies


Gör så här 

Smält ihop smör och mars på svag värme till en jämn smet. Tag av kastrullen ifrån plattan och rör ner rice krispies. Fördela ca 25 st klickar på ett bakplåtspapper och låt dem stelna.

Låter det inte hur enkelt som helst? Det är det nämligen. Och såååå gott! Så det här tar ni och provar genast! 🙂


Dajm 

  

Det här behöver du 

6 tsk kakao

6 msk vispgrädde 

6 msk sirap 

3 dl grädde 

18 msk smör 

200 g smält ljus choklad

Gör så här 

Koka alltsammans utan chokladen i 20 minuter. Gör ett kulprov. Koka ev längre. Provet ska vara hårt. 
Häll ut på en plåt. Ha på smält choklad direkt och förvara kallt. I frysen eller ute. 
När det stelnat så bryts det i bitar och förvaras i frysen. 
Ät och njut! 

Snickers

  

Det här behöver du 


1 burk jordnötssmör 

2 dl sirap 

1 dl sirap 

Värm upp. Det får inte koka.
Häll i 

1 liter k-special 

1dl kokos

1 msk vaniljsocker
200  g Blockchoklad ( smältes, ska sedan hällas över ) 


Gör så här 
Rör om och platta ut i en form ca 30 x 40 cm. Häll över smält blockchoklad. Ställ kallt och skär i bitar. 


Polkagrisbräck  
 

Det här behöver du 

Vit choklad 

Ljus choklad 

Polkagris 


Gör så här 

Smält chokladen och bred den vita chokladen på ett bakplåtspapper. Ringla över den ljusa chokladen och strö på krossad polkagris. 



Apelsinkrokant godis 
  

Det här behöver ni

200 g Apelsinkrokant blockchoklad 

Vårgårdaris 


Gör så här 

Smält chokladen och blanda med vårgårdaris och häll i små muffinsformar. Ställ kallt. 


Ät och njut ! 





Julafton 

Vilken underbar julafton. Vi har bara tagit det lungt och njuter till fullo. Det enda som saknas är Anton, sonen som jobbar i Trysil. ❤️

Frukosten intog vi på Gustav Fröding där dottern jobbar. En liten överraskning!  Underbart god frukost, tack Olivia. 

Nu sitter vi bänkade framför tv och jag har precis blivit klar med en mössa. Skulle varit inpackad men hann inte riktigt färdigt. 

  
 
  
 
   
  
  
Jag vill önska er alla en fortsatt trevlig jul ! 

Lussekatter till lucia 

I dag har det bakats lussekatter, vanliga traditionella. 

  

Det här behöver du

50 g jäst för söta degar 

100 g smör 

5 dl mjölk 

250 g mager kvarg 

1-2 påsar saffran 

1 1/2 dl socker el vit sirap 

1/2 tsk salt 

1 ägg 

ca 17 dl vetemjöl
Russin

Ägg till pensling 
  

Gör så här 



Smula sönder hästen i en bunke. 

Smält smöret och häll på mjölken. Låt bli 37 grader. Häll över mjölkblandnknggm över jästen och låt den lösa sig. 

Tillsätt överiga ingredienser och låt jäsa 40 min. 

Ta upp på mjölar bakbord och gör lussekatter. Glöm inte russin. Låt jäsa ytterligare 40 minuter. 

Pensla med ägg och grädda i 225 grader i 5-8 min eller 200 grader varmluft.