Tredje advent & Lucia 

Här har det varit en härlig helg i Norge med älsklingen. Tänk vad tiden går fort, redan tredje advent. 

Jag satt precis och tänkt på vad lycka är för något? För mig är Lycka när mina nära & kära mår bra. Att inte ta varandra för givet utan uppskatta och vara rädd om varandra. 

Jag är världens lyckligaste som har en man som stöttar mig och alltid ställer upp för mig. Vi har 3 underbara barn som vi hoppas ha fått en bra uppväxt och sunda värderingar. 

Jag älskar dej Patric ! ❤️

  

 

  Lycka !  

 

 

Lussekatter till lucia 

I dag har det bakats lussekatter, vanliga traditionella. 

  

Det här behöver du

50 g jäst för söta degar 

100 g smör 

5 dl mjölk 

250 g mager kvarg 

1-2 påsar saffran 

1 1/2 dl socker el vit sirap 

1/2 tsk salt 

1 ägg 

ca 17 dl vetemjöl
Russin

Ägg till pensling 
  

Gör så här 



Smula sönder hästen i en bunke. 

Smält smöret och häll på mjölken. Låt bli 37 grader. Häll över mjölkblandnknggm över jästen och låt den lösa sig. 

Tillsätt överiga ingredienser och låt jäsa 40 min. 

Ta upp på mjölar bakbord och gör lussekatter. Glöm inte russin. Låt jäsa ytterligare 40 minuter. 

Pensla med ägg och grädda i 225 grader i 5-8 min eller 200 grader varmluft.