Fläskfilégryta 

Här kommer receptet på grytan som vi åt på Valborg. Underbart god ! Vi hade färskpotatis till.

 


Fläskfilégryta 4 pers

Det här behöver du

ca 7oo g fläskfile

2 tsk dijonsenap

1 paprika

1 vitlök

1 chalottenlök

1 msk tomatpure

Färska champinjoner

1 msk kalvfond, eller efter smak.

3 dl Grädde

1 dl creme fraiche

salt peppar

Lite cayenpeppar


Gör så här 

Stek köttet i mindre skivor, krydda. Fräs lök med vitlök, paprika. Stek champinjonerna för sig-  lägg i allt i grytan. Tillsätt resten- låt koka ihop, sänk plattan och koka under i ca 10 minuter.

Ha en fortsatt trevlig fredag !