Det här är en matig och underbart god soppa med ordentligt sting. En av familjens och barnens kompisars stora favorit.

Glöm inte att ställa fram ordentligt med läskande isvatten. 👍🏼 Det kommer att behövas. ❤️

 

Det här behöver du

Till ca 10 portioner 

1 kg köttfärs

4 st hackade färska tomater

2 st hackade paprikor

1 st hackad lök

3 st hackade morötter

1 st vitlök ( en hel hackad vitlök )

                         1 burk krossade tomater

3-4 st köttbuljong

1 st fiskbuljong

Soja

Ketchup

Sweet chili sauce

Salt & pepper

Basilika

Curry

Dragon

Chilipeppar

Timjan

Paprika

Cayennepeppar

Ca 2 liter vatten

500 g valfri pasta

 

Gör så här 

Bryn lök, vitlök, paprika, tomater och morötter. Tillsätt köttfärs som du har stekt för sig. Tillsätt de övriga ingredienserna. Var inte rädd för att krydda ordentligt. Späd med vatten och låt koka ihop under ca 1 timme.

Koka under tiden pastan enligt anvisningarna.

Tillsätt pastan och rör om. När soppan har stått till sig och pastan har tagit åt sig av vätskan. Så bör man tillsätta extra kokande vatten efterledet behag.

Servera med en klick créme fraiche.

Smaklig spis !