Måste bara slänga in ett snabbt tips. Vi var in på rusta och fyndade dessa småskålar i går. Visst är dom söta? Lagomt stora till frukosten. 4 st för 99 kr….
Författare: Lotta
Bor i stor villa med man och barn. Mat och baktokig mamma som använder familjen som ständiga smakråd. Det är på senare år som matlagning och bakning har fångat mitt intresse. Här på bloggen vill jag dela med mig av mina recept. Hoppas du kommer hitta något som du gillar.
Fixardag
I dag är det fixardag. Här görs det lingonsylt och gelé.
Återkommer med recept !
Sommardröm
Medans mannen är ute och målar så överraskar jag. 👍🏼
Här kommer ett tips på en enkel och god sommardröm.
Det här behöver du
Bragokex
70 % mörk choklad
Lätt vispad grädde
Vaniljglass
Jordgubbar
Gör så här
Bryt bragokex i bitar. Skär chokladen och jordgubbar i lagom stora bitar. Vispa gtädde lätt.
Varva sedan alltsammans.
Mumma vad gott !
Ha en fortsatt trevlig kväll !
Inlagd gurka
Jag brukar lägga in gurka varje år. Det är ju sååå gott. Det tar lite tid att göra men så enkelt.
Det här behöver du
- 4 dl ättikssprit
- 7 dl vatten
- 1 kg strösocker
- 3 nävar salt
3 kg västeråsgurka
Dillkronor & senapsfröna
Gör så här
Koka upp lagen. Skiva gurkan i matberedaren i lagom tunna skivor. Lägg över i ett kärl och häll över lagen. Låt svalna och upprepa 3 gånger.
Lägg gurka i varma och rengjorda burkar till hälften. Lägg lite dillkrona och gula senapsfröna över, lägg ytterligare gurka nästan ända upp och lite dillkrona och senapsfröna överst. Häll sedan den varma lagen ända upp och sätt på locket.
Jag brukar göra ren burkarna med varmt vatten och atamon.
Lycka till !
☀️☀️
Födelsedag
I dag är ingen vanlig dag för i dag är det min älsklings födelsedag. Grattis !
🇸🇪 ❤️
Engelska scones & rabarber- och jordgubbsmarmelad
Underbar morgon med nybakat till frukost. ❤️
Engelska scones
Det här behöver du
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
50 gram smör, rumsvarmt
1,5 dl vispgrädde
Till pensling
2 msk vispgrädde
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Nyp ihop de torra ingredienserna med matfettet.Tillsätt grädden och knåda till en smidig deg. Platta ut till en ca 2 cm tjock platta och tag ut 6 rundlar med hjälp av ett mått eller ett glas. Pensla med grädden. Grädda på bakpappersklädd plåt ca tio minuter tills de fått fin färg.
Servera med ost & marmelad Recept här >>
☀️☀️
Rabarber- och jordgubbsmarmelad med vanilj
Rabarber- och jordgubbsmarmelad med vanilj
Det här behöver du
350 g rabarber
400 g jordgubbar
1 apelsin
1 vaniljstång
5 dl syltsocker
Gör så här
Ansa och skär rabarber och jordgubbar i små bitar. Skölj apelsinen noga och skär i tunna skivor och sedan i mindre bitar. Lägg frukten i en kastrull, snitta vaniljstången och lägg i och häll på sockret. Låt koka upp och sjud sedan ca 15 min utan lock. Häll över marmeladen i rena burkar och låt kallna. Förvara i kylen.
I morgon blir det scones och marmelad till frukost.
Dagens skörd
Jordgubbar är väl ändå sommar. ☀️ Jag har precis plockat av dagens skörd från jordgubbslandet.
Så i kväll blir det att laga rabarber- och jordgubbsmarmelad med vanilj. Återkommer med recept.
Härlig kväll
Ännu en underbar semesterdag! Den avslutar vi så här !
Ha en fortsatt trevlig kväll !
Allsång på Skansen
I går drog vi till Stockholm och var på allsång på Skansen. Jag bakade en chokladkaka och gjorde en kycklingröra som vi fyllde tunnbröd med. Supergott! Det måste ni testa.
Chokladkaka Recept här >>
Kycklingröra
Kycklingröran räcker till ca 6 st tunnbrödsrullar
Det här behöver du
1 grillad kyckling
4 dl creme fraiche 34%
2 msk majonäs
2 dl tärnad röda paprika
2 dl tärnad gurka
2 dl strimlad babyspenat
salt/peppar
sambal oelek
6 st tunnbröd
Gör så här
Rensa kycklingen och dela den i bitar. Blanda ihop samtliga ingredienser till en röra. Krydda med salt/peppar och sambal oelek efter eget tycke och smak.
Rulla ihop och fyll tunnbröden med kycklingröran.
❤️
lottalagargott.com 