Gott Nytt År
Författare: Lotta
Bor i stor villa med man och barn. Mat och baktokig mamma som använder familjen som ständiga smakråd. Det är på senare år som matlagning och bakning har fångat mitt intresse. Här på bloggen vill jag dela med mig av mina recept. Hoppas du kommer hitta något som du gillar.
God fortsättning !
Wok
Här kommer receptet på wok-grytan.
Det här behöver du
400 g lövbiff
2 msk smör
1 msk curry
1/2 tsk salt
1/2 krm svartpeppar
1 msk soja
1/4 tsk sambal oelek
2 pressade vitlöksklyftor
2 dl grädde
1 buljongtärning
Ca 1 dl vatten
Wokgrönsaker
Gör så här
Skär köttet i strimlor, bryn i smör. Låt curryn bryna med några minuter.
Tillsätt övriga ingredienser och låt koka ca 20 min.
Stek wokgrönsaker i en stekpanna el wokpanna och tillsätt i grytan. Späd ev med mera grädde om så önskas.
Servera nudlar till grytan.
Äntligen snö
Äntligen har snön kommit och ger lite extra ljus och döljer slasket.
Gjorde en wokgryta idag som smakade thai.
Återkommer med recept!
Frukost
Nu är frukosten serverad till ‘alla sjusovare’.
Julgodis & julmys
Det kan inte bli för mycket julgodis & julmys ! Nu saknas bara de två största barnen som jobbar så är myset perfekt.
Polkagris godis
Det här behöver du
Polkagriskäppar
Marshmallows
Choklad
Polkaströssel Polkakross
Gör så här
Gör ett hål med en tandpetare / grillspettspinne. Trä igenom polkakäppen.
Smält chokladen och doppa marshmallowsen i. Tryck sedan ner den i polkakrosset.
Låt torka på bakplåtspapper
Mars Krispies
Det här behöver du
4 Mars bars
90 g smör
50 g rice krispies
Gör så här
Smält ihop smör och mars på svag värme till en jämn smet. Tag av kastrullen ifrån plattan och rör ner rice krispies. Fördela ca 25 st klickar på ett bakplåtspapper och låt dem stelna.
Låter det inte hur enkelt som helst? Det är det nämligen. Och såååå gott! Så det här tar ni och provar genast! 🙂
Dajm
Det här behöver du
6 tsk kakao
6 msk vispgrädde
6 msk sirap
3 dl grädde
18 msk smör
200 g smält ljus choklad
Gör så här
Koka alltsammans utan chokladen i 20 minuter. Gör ett kulprov. Koka ev längre. Provet ska vara hårt.
Häll ut på en plåt. Ha på smält choklad direkt och förvara kallt. I frysen eller ute.
När det stelnat så bryts det i bitar och förvaras i frysen.
Ät och njut!
Snickers
Det här behöver du
1 burk jordnötssmör
2 dl sirap
1 dl sirap
Värm upp. Det får inte koka.
Häll i
1 liter k-special
1dl kokos
1 msk vaniljsocker
200 g Blockchoklad ( smältes, ska sedan hällas över )
Gör så här
Rör om och platta ut i en form ca 30 x 40 cm. Häll över smält blockchoklad. Ställ kallt och skär i bitar.
Polkagrisbräck
Det här behöver du
Vit choklad
Ljus choklad
Polkagris
Gör så här
Smält chokladen och bred den vita chokladen på ett bakplåtspapper. Ringla över den ljusa chokladen och strö på krossad polkagris.
Apelsinkrokant godis
Det här behöver ni
200 g Apelsinkrokant blockchoklad
Vårgårdaris
Gör så här
Smält chokladen och blanda med vårgårdaris och häll i små muffinsformar. Ställ kallt.
Ät och njut !
Julafton
Vilken underbar julafton. Vi har bara tagit det lungt och njuter till fullo. Det enda som saknas är Anton, sonen som jobbar i Trysil. ❤️
Frukosten intog vi på Gustav Fröding där dottern jobbar. En liten överraskning! Underbart god frukost, tack Olivia.
Nu sitter vi bänkade framför tv och jag har precis blivit klar med en mössa. Skulle varit inpackad men hann inte riktigt färdigt.
Jag vill önska er alla en fortsatt trevlig jul !
Lilla julafton & uppesittarkväll
Här har vi lilla julafton idag. Vi firar med farmor, svärmor, mamma & Håkan. Så mysigt…… Julmat & bingo !
Julgodis måste man ha på jul. Så gott! Lägger ut recept lite senare.
Ha en skön uppesittarkväll !
Macka i smörgåsgrill
Här kommer ett litet tips på ett snabbt mellanmål eller varför inte ett kvällsmål.
Macka i smörgåsgrill
Det här behöver du
2 skivor rostbröd
smör
2 tsk majonnäs (gärna Hellmanns)
1/2 tsk dijonsenap
salt & svartpeppar
1/4 mogen avokado (ju krämigare ju bättre)
3 skivor bruschettaskinka
4 skivor ost
1 bit brie
Gör så här
Bred smör på ena sidan av brödskivorna. Dessa ska sedan vara ytterst (och får en ”smörstekt” yta på mackan i grillen, yummi! Hoppa inte över detta). På andra sidan av den ena skivan brer ni majonnäsen och sedan dijonsenap. Skiva avokadon och lägg på. Salta & peppra. På den andra skivan hyvlas några skivor god ost (gärna Port salut som sagt) och sedan en rejäl bit brieost. Toppa med några skivor tunt skivad skinka. Bruschettaskinka är såååå gott. Finns det inte i er chark så ta en god kokt skinka, i tunna tunna skivor. (Och be dem sedan genast ta in Bruschettaskinka!) Lägg i hop mackorna och stoppa i smörgåsgrillen. Låt de bli ordentligt gyllenbruna. Yuuuuuummi
Den här gången skippade jag avokado. Hade ingen hemma.
Tredje advent & Lucia
Här har det varit en härlig helg i Norge med älsklingen. Tänk vad tiden går fort, redan tredje advent.
Jag satt precis och tänkt på vad lycka är för något? För mig är Lycka när mina nära & kära mår bra. Att inte ta varandra för givet utan uppskatta och vara rädd om varandra.
Jag är världens lyckligaste som har en man som stöttar mig och alltid ställer upp för mig. Vi har 3 underbara barn som vi hoppas ha fått en bra uppväxt och sunda värderingar.
Jag älskar dej Patric ! ❤️
Lycka !
lottalagargott.com 