Godmorgon eller man kanske ska säga godmiddag söndag ! Här kommer receptet som jag lovade…..

Semmelkladdkaka 

Det här behöver du 

150 g smör

2 1/2 dl strösocker

3 st ägg

2 dl vetemjöl

1 generös tsk kardemummakärnor

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

100 g mandelmassa

smör till formen

florsocker (till att pudra över)

vispgrädde att servera till

Gör så här 

1. Sätt ugnen på 175 C
2. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en springform (ca 24 cm i diameter) och smöra kanterna.
3. Smält smöret och låt det sedan svalna något.
4. Blanda strösocker och de tre äggen i en skål. (Rör endast ihop ingredienserna, vispa ej då det kommer in för mycket luft i smeten och gör kakan torr.
5. Mortla kardemummakärnorna och blanda ner dem i en skål tillsammans med vetemjöl, vaniljsocker och salt.
6. Blanda ner de torra ingredienserna i äggsmeten, blanda väl så det inte är några mjölklumpar kvar.
7. Tillsätt det smälta smöret och blanda tills du fått en slät och fyllig smet.
8. Riv ner mandelmassan och blanda väl.
9. Häll smeten i formen och slå den lätt mot köksbänken så att det inte är några luftbubblor kvar.
10. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 – 25 minuter.
11. Låt kakan svalna något i formen innan du lägger upp den. Vispa grädden och pudra tillsist Över lite florsocker precis innan servering.

 Smaklig fikastund ! Nu kan gästerna komma. 😄