Kyckling oriental 

Slänger in ett middagstips. Om du vill kan du byta ut kycklingen mot fläskfilé.

 

Det här behöver du 

4 – 5 personer 

4 st kycklingfiléer eller 1 stor fläskfilé

3 – 4 bananer

2 msk socker

jordnötter

salt & peppar

smör att steka i

5 dl matlagningsgrädde

2 msk curry

salt & peppar


Gör så här 

Skär kycklingen i bitar el. fläskfilén i skivor. Stek i panna tills köttet fårr fin färg på båda sidor. Salta & peppra. Lägg sedan köttet i botten på en ugnsform. Skär bananerna i 4 skivor vardera och stek i smör. Häll på socker så de karamelliseras och lägg sedan över dem i ugnsform. Strö över jordnötter.

Blanda grädden med curry, lite salt & peppar. Häll gräddblandningen över och ställ in formen i ugnen i 200 C ca 20 minuter.


Servera med ris och sallad 




Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s