I dag festade vi till det med hemmagjord smörgåstårta. Ingen speciell anledning, bara sugna.
Det här behöver du
2 pkt hönekaka (6 st)
Fyllning 1
1/2 hackad röd lök
1 burk creme fraiche
2 dl riven ost
Fyllning 2
2 hackade kokade ägg
1 knippe dill (spara lite som klipps över garnering)
2-3 dl majonäs
svartpeppar
Garnering
3 dl gräddfil
Skivade tomater
Räkor
Ost
Gurka
Gör så här
- Börja med att hacka rödlöken och blanda med creme fraiche och riven ost.
- Blandningen bredes sedan ut på 2 hönekakor.
- Äggen hackad och blandas med dill, svartpeppar och majonäs.
- Lägg ytterligare 2 hönekakor och bred på fyllningen.
- Lägg ytterligare 2 hönekakor och bred på gräddfilen.
- Garnera med räkor, skivade tomater, gurka och ost.
Gott gott !