Nu inför helgen så måste ni testa att göra dessa muffins. Såååå goda! 

  

Muffins med chokladfyllning 

Det här behöver du till cirka 20 st.

Jag gjorde 12 st i muffinsform

Det här behöver du 

5 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

2 msk florsocker

200 gram rumstempurerat smör

chokladfyllningen:

80 gram smör

1 msk kakao (minska på kakaon om ni vill ha krämen lite ljusare)

3 msk grädde

1 1/2 dl strösocker

2 msk vetemjöl.

Gör så här

Rör ihop alla torra ingredienser till kakan i en bunke.

Tärna sedan ner smöret , och rör ihop till en deg.

Låt stå kallt i kylskåpet i ca 30 minuter.

Ställ ugnen på 175 grader. Rör ihop alla ingredienser till fyllningen i en kastrull,

låt sjuda / koka i 5- 10 minuter tills kolakrämen tjocknat.

Rulla sedan små kulor av den kylskåpskalla degen och lägg i forman ,

Gör en urgröpning och fyll upp med chokladkräm.

   
 
Grädda sedan i mitten på ugnen i ca 12- 15 minuter , eller tills de fått en vacker färg.