Kryddig köttfärssoppa

Torsdag kommer jag troligtvis ha som soppdag. Eftersom jag inte hunnit med att ta bilder på alla maträtter som jag vill lägga ut, så får ni hålla till godo med endast receptet idag. Men det är ett smarrigt recept som ni måste testa.

 

 Det här behöver du 

  • 1 kg köttfärs
  • 2 stora purjolökar
  • 2 stora gula lökar
  • 1 tub tomatpuré
  • 3 hg svamp
  • 400 g philadelphiaost
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk kryddblandning av curry, paprika, muskot, rosmarin, salt och peppar (efter behag)
  • 4 st grönsaksbuljongtärningar
  • 2 liter vatten

 

 Gör så här

Hacka löken, purjon och svampen. Bryn tillsammans med köttet. Tillsätt kryddorna. Blanda i tomatpurén och späd med 2 liter vatten och ha i buljongen. Låt puttra ca 15 minuter. Ha i osten och crème fraichen.

Låt puttra 15 minuter till.

Servera med ett färskt gott bröd och njut ! 

Återkommer med bilder längre fram.

En reaktion till “Kryddig köttfärssoppa

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s