Torsdag kommer jag troligtvis ha som soppdag. Eftersom jag inte hunnit med att ta bilder på alla maträtter som jag vill lägga ut, så får ni hålla till godo med endast receptet idag. Men det är ett smarrigt recept som ni måste testa.

 Det här behöver du 

• 1 kg köttfärs
• 2 stora purjolökar
• 2 stora gula lökar
• 1 tub tomatpuré
• 3 hg svamp
• 400 g philadelphiaost
• 2 dl crème fraiche
• 2 msk kryddblandning av curry, paprika, muskot, rosmarin, salt och peppar (efter behag)
• 4 st grönsaksbuljongtärningar
• 2 liter vatten

 Gör så här

Hacka löken, purjon och svampen. Bryn tillsammans med köttet. Tillsätt kryddorna. Blanda i tomatpurén och späd med 2 liter vatten och ha i buljongen. Låt puttra ca 15 minuter. Ha i osten och crème fraichen.

Låt puttra 15 minuter till.

Servera med ett färskt gott bröd och njut ! 

Återkommer med bilder längre fram.