Gudfaderns pasta 

Gudfaderns pasta 
   
 


Det här behöver du till

4-5 portioner 

400 gr lövbiff i strimlor

1,5 gul lök

2 vitlöksklyftor

(300 gr champinjoner)

5 msk tomatpuré

5 dl grädde (valfritt fetthalt)

salt, svartpeppar

persilja

100 gr riven parmesanost

pasta
Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Strimla lövbiffen och fräs den i omgångar i smör så att den får fin yta, salta och peppra. Lägg köttet åt sidan medan du steker löken.

2. Finhacka löken och vitlöken. Mjukstek den i lite smör. OBS! Den ska inte ta färg.

3. Skiva champinjonerna och stek dem, salta och peppra.

4. Blanda ihop svamp och löken, ha i tomatpurén och blanda sedan i grädden.

5. Smaka av med ev. mera salt och peppar. Låt allting koka upp och puttra sedan på svag värme i ca 5 minuter.

6. Häll i köttet och låt allting blir genomvarmt.

7. Blanda ihop pastan med såsen i en stor skål. Strö över persilja och rejält med riven parmesanost.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s