Förbereder förrätten 

Asiatisk räksallad

  

Det här behöver du 

300 gram räkor, skalade

2 st mango

2 st avokado

0,5 st röd lök(ar)

1 st lime

1 st röd chilifrukt, finhackad

0,5 kruka(or) koriander, hackad

1 msk kallpressad rapsolja

salt  

Så här gör du 

1. Skär mango och avokado i bitar. Finhacka rödlöken. Blanda mango, avokado, lök och räkor i en skål. 

2. Pressa i lime, tillsätt chili, koriander och rapsolja. Rör runt och smaka av med salt.