Det här åt vi som lunch igår när vi satt som bänkade framför tv:n och skidorna. Tänk att vi fick guld igen. Grattis Sverige! 😉

Snabba krämiga köttfärssåsen

Det här behöver du 

400 g köttfärs

1 gul lök

smör att steka i

1 burk krossade tomater

1 1/2 dl matlagningsgrädde

soja

1/2 kruka färsk basilika/eller torkad

1 – 2 vitlöksklyftor

salt och peppar

1 köttbuljong

 

Så här gör du 

Hacka löken och bryn den och köttfärsen i en tekanna. Häll över i en kastrull och tillsätt krossade tomater och grädda. Strimla basilikan och lägg i. Pressa i vitlöken. Häll i lite soja, mest för färgens skull. Salta & peppra. Låt stå och puttra på spisen en stund.

Klart ! Och gott till sååå mycket. Tex i en omelett

 

Omelett 

Gör en omelett av 2 ägg + 2 msk vispgrädde

Klicka över lite köttfärssås och ost på ena halvan. Vik över andra halvan av omeletten och servera genast med en god sallad. Krydda med lite oregano på omeletten. 

Ha en trevlig torsdag så hörs vi snart igen.