Här kommer ett litet middagstips ! 

 Det här behöver du 

4 laxbitar ( ca 600 g )

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 burk kräftstjärtar i lag ( ca 340 g )

300 g kräftost

2,5 dl vispgrädde

2 msk konc. hummerfond

1 dl hackad dill

0,5 tsk salt

1 1/2 krm cayennepeppar

1 dl riven ost

Gör så här 

Sätt ugnen på 200 C.

Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Salta & peppra. Häll av kräftstjärtarna och fördela dem över fisken. Bland mjukost, grädde, hummerfond, salt och peppar. Fördela blandningen över fisken. Strö på dill och ost.

Gratinera mitt i ugnen 20 – 25 minuter.

Servera med pressad potatis och broccoli.