Pannkakor

Idag blev det pannkakor till lunch. Alltid lika gott.

Det här behöver du till 10 – 15 st beroende tjocklek 

6 dl mjölk

 2 3/4 dl mjöl

1/2 tsk salt

1 tsk strösocker

3 ägg

3 msk smält smör

1 dl kolsyrat vatten


Gör så här

Blanda väl till en klumpfri smet. Börja med hälften av mjölken och blanda ner mjöl och vispa ordentligt. Tillsätt sedan resten av mjölken, saltet, sockret, äggen och vattnet. Stek sedan pannkakorna i rikligt med smör. Snåla inte ! Då blir de härligt frasiga i kanterna med mumsig smak. (och den här skvätten kolsyrat vatten gjorde nog pannkakorna lite extra frasiga faktiskt!).

Tips ! Under tiden du steker så kan du lägga pannkakorna i en ugnsform i ugnen på 100 C, så hålls de varma till det att du ska äta.

Servera med vispad grädde och sylt !

Yummi !

En reaktion till “Pannkakor

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s