I dag har vi firat ‘vitlökens dag’ med en härlig kassler och vitlöks låda. Skulle satt ut detta tidigare men har haft fullt upp med städning, matlagning, skruvat gips och varit iväg och fått fransförlängning för första gången.
Det här behöver du
200 gram färsk broccoli el. frusen
300 gram kassler
2 1/2 dl creme fracihe vitlök
2 dl vispgrädde
1 smulad ädelost ( triangel )
10 körsbärstomater
2 dl riven ost
Gör så här
Ställ ugnen på 200 grader. Tvätta och klyfta broccolin i en skål eller ta frusen broccoli som du låter koka upp. Lägg broccolin i en ugnsfast form. Tärna kasslern och bryn den i stekpannan tills den fått färg. Rör sedan ihop med crème fraîche och grädde. Smula ner ädelosten och vänd ner allt i den ugnsfasta formen. Fördela ut tomater & riven ost.
Gratinera i ugnen i cirka 15-20 minuter.
Smaklig spis.
lottalagargott.com 