Mustig Köttgryta med sidfläsk 

   

Mustig köttgryta 


Det här behöver du 

Grytbitar 

Sidfläsk 

2 st röda lökar 

1 st gul lök 

2 tsk Rosépeppar ( i mortel ) 

1 tsk spiskummin 

1 krm Svartpeppar 

2 tsk salt

3 st Buljongtärning ( ta det ni har hemma )

Soja 

2 1/2 dl creme fraiche 

Redning 

Persilja 


Gör så här

Skär fläsk i småbitar. Stek därefter kött och fläsk tills det fått lite färg. Dela löken i klyftor och tillsätt. Häll på vatten så det täcket köttet. Tillsätt övriga ingredienser förutom redning och persilja. Låt koka några timmar tills köttet är mört och det går lätt att dela isär. 

Gör en redning på vatten och mjöl och tillsätt. Strö även i persilja. Låt koka några minuter. 

Servera kokt potatis och en sallad.