Etikett: gratäng

Kyckling med ädelost

LottaLämna en kommentar

Här kommer receptet som jag skulle lagt ut igår. Det är enkelt och lätt att göra. Smakar super !

Det här behöver du 

2-3 Kycklingfilé

Dragon eller basilika

140 g ädelost

5 dl matlagningsgrädde

Så här gör du 

Skär ett snitt i varje kycklingfilé. Fördela ädelost i varje snitt. Lägg i en smord ugnsform och krydda med dragon eller basilika. Denna gången använde jag dragon. Häll till sist på matlagningsgrädden.

I ugn 225 C i 30-40 minuter. Servera med ris och en god sallad.

Nu ska jag baka GI – knäcke. Återkommer med recept och bilder !

Torskrygg under krämig hummersås med bacon

Lotta2 kommentarer

Idag delar jag med mig av ett riktigt grymt fiskrecept. Fisk gräddas under krämig hummersås och smakade riktigt bra!!

image

Det här behöver du

4 st torskryggfiléer
salt och peppar
1 pkt bacon
½ purjolök
1 burk kantareller

Sås
2 st burkar cremé fraiche
0,5-1 tsk cayennepeppar
1 msk dijonsenap
2-3 msk hummerfond
2-3 msk hackad dill

Garnering
räkor ( vi hoppade det denna gången )
färsk dill

Gör så här
Ställ ugnen på 200 grader.
Strimla purjolök och bacon. Stek det tillsammans med kantareller i några minuter tills det fått lite färg. Lägg det sedan i en ugnsfast form. Salta och peppra fisken och lägg den ovanpå.
Blanda ingredienserna till såsen och häll den över fisken.
Ställ in formen mitt i ugnen 15-20 minuter.

image

Mumma va gott !

Låda Italiano

Lotta1 kommentar

Om du tycker om tonfisk så måste du testa att göra denna. Den är så god. Även tonåringarna i huset älskar denna. Servera gärna med en smarrig sallad, gärna med fetaost.

image

Det här behöver du

150 g pasta
1 burk tonfisk
1 paket bacon
2 dl mjölk
2 dl grädde
1 gul lök
3 msk mjöl
1/2 dl persilja
tomater
1-2 dl riven ost

Så här gör du

Koka pastan som vanligt. Hacka löken och klipp bacon i bitar och bryn tillsammans med tonfisk. Pudra mjölet över. Späd med mjölk och grädde. Rör om och låt det puttra tillsammans tills den är krämig.

Lägg den kokta pastan i en form. Häll på tonfiskröran över pastan. Lägg på de skivade tomaterna och strö persilja över. Till sist den rivna osten.

Gratinera mitt i ugnen på 225 C ca 30 minuter.

Servera med sallad, fetaost och tomater.

Mumma va gott !