Knäckig hallonpaj & vaniljvisp

I dag gjorde jag God och knäckig hallonpaj som serverades med hemmagjord vaniljsås.

Antal portioner: 4

Färdigt på: ca 1 h

Ingredienser

Hallonpaj

ca 250 g hallon

200 g margarin

1 dl socker

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

1 dl sirap

1 tsk bakpulver

0.5 dl mjölk eller grädde

Till servering

Glass eller vaniljsås

1. Sätt ugnen på 170 grader. Täck botten på en pajform med hallon. Pajformen behöver inte smörjas.

2. Smält sedan margarinet och rör samman alla övriga ingredienser. Häll sedan smeten ovanpå bären.

3. Ställ pajen i mitten av ugnen och grädda i ca 20 min.


Vaniljvisp

3 äggulor

0,5 dl strösocker

0,5 msk vaniljpulver

3 dl vispgrädde

(har man inte vaniljpulver hemma är mitt tips att ta knappt 1 msk vaniljsocker istället)

Vispa äggulor, strösocker och vaniljpulver fluffigt.

Vispa i en annan bunke upp grädden.

Vänd ner äggkrämen i grädden. Servera!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s