Om ni inte har testet så måste ni testa att göra rårakor. Så enkelt och gott, servera creme fraiche och kaviar till eller endast lingonsylt. Jag föredrar lingonsylt. 

Det enda du behöver är riven potatis. Klicka ut i en stekpanna som du har mycket smör och lite olja i. Stek några minuter på varje sida och vips så är det klart. Knaprigt och gott.