Grekiska grillspett med fetaostkräm 

I tisdags var det Skrålande solsken hela dagen. Då passade vi på att vara ute i trädgården och fixade, såååå härligt. Gjorde sedan en smarrig middag som smakade sommar ☀️



 

 

Grekiska grillspett 

Det här behöver du 


800 g nötfärs eller blandfärs

3 msk barbecue sauce

Salt & peppar

 

Gör så här 

Blanda ihop alla ingredienser och ställ kallt i kylskåp en timma. Trä sedan cirka 15 stycken grillspett med färsen.

Grilla dem klara och servera genast.

Tips för att slippa att de fastnar i grillgallret – pensla det med matolja / olivolja.

 

 

Fetaostkräm

En kall , krämig och helt fantastiskt god sås till det mesta.

 

 
Det här behöver du 

5 dl creme fraiche
200 gram fetaost eller grekiskost
2 vitlöksklyftor
1 gnutta flytande honung
salt&peppar
och lite lite örtkrydda
 

Gör så här

Mät upp creme fraiche i en skål, pressa ner vitlöken och rör ner honungen. Smula ner fetaosten, och rör till en jämn krämig sås.
Smaka av med salt, peppar och lite örtsalt.
Låt stå kallt i några timmar innan servering.

Servera med pommes/klyftpotatis och sallad.

Hur gott som helst! 



En reaktion till “Grekiska grillspett med fetaostkräm 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s