I tisdags var det Skrålande solsken hela dagen. Då passade vi på att vara ute i trädgården och fixade, såååå härligt. Gjorde sedan en smarrig middag som smakade sommar ☀️
Grekiska grillspett
Det här behöver du
800 g nötfärs eller blandfärs
3 msk barbecue sauce
Salt & peppar
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser och ställ kallt i kylskåp en timma. Trä sedan cirka 15 stycken grillspett med färsen.
Grilla dem klara och servera genast.
Tips för att slippa att de fastnar i grillgallret – pensla det med matolja / olivolja.
Fetaostkräm
En kall , krämig och helt fantastiskt god sås till det mesta.
Det här behöver du
5 dl creme fraiche
200 gram fetaost eller grekiskost
2 vitlöksklyftor
1 gnutta flytande honung
salt&peppar
och lite lite örtkrydda
Gör så här
Mät upp creme fraiche i en skål, pressa ner vitlöken och rör ner honungen. Smula ner fetaosten, och rör till en jämn krämig sås.
Smaka av med salt, peppar och lite örtsalt.
Låt stå kallt i några timmar innan servering.
Servera med pommes/klyftpotatis och sallad.
Hur gott som helst!
lottalagargott.com 
En reaktion till “Grekiska grillspett med fetaostkräm ”