Är det någon mer än mig som tycker det är lite långtråkigt att rulla köttbullar och sedan stå och steka. Då har jag ett litet tips, rulla köttbullarna och lägg sedan på en plåt och stek i ugnen. Frys ner köttbullarna i en plastlåda. Sedan är det bara att ta upp och tina och steka lite lätt i en stekpanna innan servering. Härligt att ha mat i frysen som ungdomarna i huset bara kan ta upp och spisa.

Det här behöver du

1 kg nötfärs
1 gul lök
2 dl vatten
5 msk ströbröd
1 1/2 msk potatismjöl
1 ägg
2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm vitpeppar
2 tsk grillkrydda
1 1/2 msk senap
2 msk thai chili sauce

Gör så här

Blanda vatten, ströbröd och potatismjöl och låt svälla. Riv löken och tillsätt tillsammans med övriga ingredienserna och häll i blandningen.

Sätt ugnen på 200 C varmluft eller 225 C vanlig ugn.

Rulla till köttbullar och lägg på bakplåtsklädd plåt. Grädda i 20 minuter.

Frys sedan ner i plastlåda.

Tips på världens godaste gräddsås

Det här behöver du

3 dl vispgrädde 

1 1/2 dl créme fraiche 

1 hönsbuljong

 1 msk kinesisk soja 

1 msk svartvinbärsgelé 

1 msk vetemjöl utrört i lite vatten 

salt & vitpeppar

Gör så här

Blanda allt i en kastrull och koka upp. Låt puttra 5 minuter och smaka av med salt och peppar.

Bästa såsen ever !!!!!!!

Ha en Trevlig söndag !