Italiensk kassler med krämig sås 

Härliga måndag är här och solen skiner. Jag ska tillbringa dagen framför symaskinen. Jag ska sy färdigt balklänningar till min dotter Olivia som tar studenten den 11/6. En STOR dag !

Här kommer receptet på kasslerrätten. Så enkel att göra och verkligen supergod. Den måste du testa.

 

Det här behöver du

Till 4 portioner 

700 g kassler

3 st tomater i småbitar

1 kruka basilika

1 dl grädde

3 st vitlöksklyftor

1 dl crème fraiche

2 msk tomatpuré

150 g mozzarella i bitar

salt & peppar


Gör så här 

Sätt ugnen på 225 grader. Skiva kassler tunt och lägg i en ugnsform. Blanda hackad tomat, vitlök och hackade örter med crème fraiche och grädde. Salta & peppra. Häll smeten över kasslern i formen och strö sedan ost över. In i ugnen tills rätten fått lite färg, ca 15-20 minuter.

Serveras med ris och en smaskig sallad med melon, sallad och gurka. 







Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s