Slänger in receptet på hemmagjord pizza nu. Skulle ha gjort det här om dagen men men…..

 

 

Det här behöver du 

Pizzadeg

25 g jäst

2 1/2 dl ljummet vatten

2 msk olja

1/2 tsk salt

6-7 dl vetemjöl

 

Tomatsås

passerade tomater 

lite olja 

oregano

 

Pålägg

köttfärssås recept här >>

skivade tomater 

ananas i bitar 

paprika i bitar 

riven ost 

Gör så här 

Smula jästen i en bunke och rör ut den med vattnet. Tillsätt olja, salt och mjöl och arbeta ihop till en deg. Knåda den smidig på bakbord ( degen kan också göras i matberedare ). Jäs degen övertäckt ca 1 timme. Förbered under tiden påläggen.

Blanda allt till tomatsåsen i en kastrull. Låt koka upp låt sjuda några minuter. 

Gör i ordnig köttfärssås, skiva tomater, skär paprika och ananas i bitar. 

 

Utbakning 

Dela degen i 4 eller 6 lika stora bitar, rulla dem till bullar och kavla ut dem till tunna runda bottnar. Lägg dem på bakplåtspapper på plåtar, en tallriksstor eller två mindre pizzor på varje plåt. Eller kavla ut en stor tunn botten, lika stor som plåten (25 x 35 cm).

Börja med att ha på tomatsåsen, därefter den rivna osten. Sedan lägger du  på de övriga ingredienserna.

I mitten av ugnen i 225 C ca 25 minuter.

Servera med en god 

 

Smaklig spis !